食品行業(yè)里，賣的就是一個干凈、衛(wèi)生，臟、亂、差的環(huán)境是行業(yè)之大忌！而加熱又是食品生產(chǎn)過程中的一道重要工序。以前，受科技發(fā)展的影響。只能使用燃煤、燃氣等進行加熱。而燃煤每天產(chǎn)生的煤灰就足以把生產(chǎn)環(huán)境弄到烏煙瘴氣！燃氣，從點火開始煤氣就一直在燃燒，整天都在燃燒，生產(chǎn)成本比較高。
而且每年由于煤氣燃燒爆炸生產(chǎn)的事故比較多，故有安全隱患，沒法保證其安全性。重要的是，燃煤和燃氣都無法保證溫度的穩(wěn)定性，使得食品生產(chǎn)品質(zhì)難以獲得保障，所以，隨著時代的發(fā)展，也出于環(huán)保的壓力，能生電磁加熱器應(yīng)運而生。能生電磁加熱器由磁感應(yīng)而生熱，把加熱線圈纏繞于鍋爐底部，當電磁加熱器啟動時，食品鍋爐內(nèi)部就會產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使得鍋爐本身自行發(fā)熱，從而加熱鍋爐內(nèi)部的食物！而這種加熱方式是全方位的，溫度分布較為均勻。
其次，電磁加熱器利用智能溫控儀檢測和控制溫度，用戶可自行設(shè)定溫度上下限定，在到達設(shè)定溫度上限時設(shè)備就會停止工作，低于下限設(shè)定溫度，設(shè)備就會自動運轉(zhuǎn)。使食品鍋爐內(nèi)溫度保持在一定的范圍之內(nèi)，提高了產(chǎn)品的及格率和完美性！普能電磁加熱器是直接把電能轉(zhuǎn)化為熱能的，無揚塵、無異味、無廢棄物的產(chǎn)生，可以很大程度地維持生產(chǎn)車間的清潔度。給來廠參觀的客戶一個良好的印象！
最后，區(qū)別于電阻式加熱絲會因高溫而老化造成功率下降的同時還需定期更換熱阻絲。普能電磁加熱器加熱部分本身不會產(chǎn)生熱量，因而壽命更長久，機體采用智能數(shù)字控制系統(tǒng)和完善的保護功能，保證設(shè)備長期安全可靠的運行！